半岛体育从明星晒照带火，到营养师、健身博主集体跟风，这玩意儿红得发紫，却也骂声不少 ——

　　有人说它是「留子快乐餐」半岛体育，掉秤快还管饱；也有人吐槽「像在吃猫粮」，根本坚持不下去！

　　甜椒（18 千卡 / 100g），塞点蒸土豆（81 千卡 / 100g）、鸡胸肉（118 千卡 / 100g）、鸡蛋，加勺橄榄油和调料拌匀。

　　脂肪含量稍微高。只要控制炒鸡蛋的用油量，就能很好的控制脂肪的摄入。整个彩椒碗算下来也就 200 千卡左右半岛体育，也就一碗大米饭的热量。

　　成年女性每天热量需求为 1800～2000 千卡，减脂期至少至少也得吃够 1200 千卡。顿顿吃这玩意儿，热量缺口直接拉满，难怪有人说「10 天瘦 5 斤」。

　　就算饭量大，一口气吃完 3 份彩椒碗，依然可以有很多的热量留给另外两餐。

　　蛋白质和膳食纤维，都是有利于延缓胃排空速率、降低碳水化合物的消化吸收速率的成分，可以延长饱腹时间，避免一到下午三四点，就饿得想要吃小零食。

　　除此之外，鸡胸肉和甜椒都需要充分咀嚼才好吞咽。口腔的充分咀嚼，也有助于大脑产生饱腹感的信号。

　　当然当然，对于日常上班的打工人来说，彩椒还可以当作容器，少洗一个碗！懒人狂喜～

　　水煮鸡胸肉 + 蒸土豆 + 生彩椒，光听着就没食欲。难怪有人吐槽：「明星说好吃？怕不是饿疯了！」

　　别被减脂绑架了，只加胡椒盐和酱油，一般人真的难坚持。咱中国料理，最不缺的就是各种调味，完全可以根据口味，每天换着吃。

　　会点厨艺的小伙伴半岛体育，还可以用各种酱料创意组合，例如用东北的鸡蛋酱做「大饭包版」，用浓缩的贵州红酸汤做「云贵川 bistro 版」，还有传统的「番茄鸡蛋版」……

　　毕竟，彩椒碗本身热量超低，就算稍微增加一些高热量的调料，也对减脂影响不大。

　　解决了口味这个问题半岛体育，还需要给想要通过吃彩椒碗减肥的朋友们，两个小小提醒。

　　成年女性每天需要摄入的 1800～2000 千卡，300～500 千卡的热量缺口比较合适。单个彩椒碗的热量大概只有 200 千卡，顿顿吃很容易变成过度节食。

　　长期热量摄入不足，身体肌肉流失，基础代谢下降，轻则体重反弹，重则影响健康。

　　有新闻女生吃彩椒碗，感染了寄生虫（钩虫）。罪魁祸首可能是没洗干净的蔬菜，或生熟砧板混用。

　　稳妥起见，还可以把做好的彩椒碗，微波炉高火档加热 3～5 分钟，或通过空气炸锅等方式加热，或许还别有风味哦。

　　说到底，彩椒碗更像个「减肥拐杖」—— 帮你快速入门低卡饮食，但别指望靠它吃一辈子。

　　最后灵魂提问：想问下大家，你有吃过彩椒碗吗？是真香还是踩雷呀，欢迎留言区告诉我们～

　　[2][2]中国营养学会.中国居民膳食指南（2022）[M].北京：人民卫生出版社

　　[3]中国疾病预防控制中心营养与健康所.中国食物成分表标准版第6册[M].北京：北京大学医学出版社,2018.

　　[4]中国营养学会. 中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）[M]. 北京：人民卫生出版社，2023.

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